DADINHO DE TAPIOCA ECONÔMICO COM QUEIJO MUSSARELA

Aprenda agora a fazer um delicioso dadinho de tapioca com mussarela! Nesta receita utilizamos tapioca granulada YOKI, leite e queijo mussarela. Com estes ingredientes simples fazemos um petisco fácil e gostoso que agrada muitos paladares! INGREDIENTES: • Tapioca GRANULADA YOKI - 250g ou 2 xícaras • Leite fervido - 500ml • Mussarela - 300g ou 1 e 1/3 de xícara • 1 col. de chá de sal • pimenta do reino à gosto • Óleo para fritar * a xícara usada nessa receita possui 240ml ⛔DICAS * para que sua receita fique como a do vídeo, siga as medidas exatas, recomendo que tenha o auxílio de uma balança ou xícaras. * não coloque em uma travessa muito pequena para que não fiquem muito grosseiros seus dadinhos. * fique atento ao comprar a sua tapioca GRANULADA, pois muitas pessoas confundem com goma para tapioca MODO DE PREPARO POR ESCRITO - passe um pouco de água com um pincel ou com as mãos em uma travessa de vidro e em seguida forre com plástico filme. reserve. - em uma tigela acrescente a tapioca granulada, a mussarela, o sal e a pimenta, o leite ja fervido e misture sem parar. - quando você não ver mais o leite líquido, deixe hidratar por aproximadamente 10 minutos. - em seguida coloque essa mistura na sua travessa e espalhe com uma colher, depois coloque uma camada de plástico filme por cima e aperte para nivelar bem a sua massa e seus dadinhos ficarem todos iguais. - leve à geladeira por 4h ou para o freezer por 1h. - tire sua massa puxando as laterais do plástico filme que ficaram para fora da sua travessa e coloque essa massa com cuidado em uma Tábua. - passe um pouco de água na sua faca para não grudar muito nos seus dadinhos e você conseguir cortar com facilidade. - corte em cubinhos e leve para fritar. - coloque a ponta de um palitinho no seu óleo, se fizer umas bolinhas em volta dele, seu óleo já está no ponto. acrescente os dadinhos aos poucos para seu óleo nao esfriar. - quando estiver douradinho, tire do óleo com uma escumadeira e tire o excesso de gordura colocando sobre o papel toalha. - sirva ainda quentinho acompanhado de algum molho! sugiro geleia de pimenta ou ketchup.