Pão Francês 2 kgs (30 unidades)

Feito com a tradicional massa de pão francês, a casca é crocante e fina e o miolo é macio. É o pão mais consumido pela família brasileira, principalmente no café da manhã e no lanche da tarde. Importante: Esse produto não vem com essa aparência da foto ilustrativa pois é cru e congelado e o acabamento dos produtos depende da pessoa que está preparando o mesmo. Modo de Preparo em forno doméstico Pão francês do dia 1 - Montagem - Unte a assadeira com óleo ou manteiga/margarina - Retire os pães da embalagem - Coloque-os em uma forma com espaçamento mínimo de 2cm entre eles, com a emenda virada para baixo. 2 - Descongelamento e crescimento - Coloque a assadeira dentro do forno frio e desligado - Mantenha a massa umedecida (caso necessário, utilize um borrifador de água) - Deixe crescer por aproximadamente 6 horas. 3 - Assamento - Quando os pães estiverem em tamanho médio e umedecidos, retire-os do forno - Aqueça o forno a 180ºC - Faça um corte comprido e raso sobre os pães - Leve os pães ao forno e coloque também uma xícara com água para gerar vapor dentro do forno, aumentando a qualidade do assamento - Asse-os por aproximadamente 18 minutos ou até que fiquem com coloração dourada - Consuma preferencialmente em até 3 horas Cuidados - Certifique-se que todos os recipientes possam ser levados ao forno - Utilize luvas para retirar os pães e a xícara do forno - Na hora de apreciar o pão, fique atento à temperatura Pão francês da noite 1 - Montagem - Unte a assadeira com óleo ou manteiga/margarina - Retire os pães da embalagem - Coloque-os em uma forma com espaçamento mínimo de 2cm entre eles, com a emenda virada para baixo. 2 - Descongelamento e crescimento - Coloque a forma dentro do forno frio e desligado - Mantenha a massa umedecida (caso necessário, utilize um borrifador de água) - Deixe crescer por aproximadamente 12 horas. 3 - Assamento - Quando os pães estiverem em tamanho médio e umedecidos, retire-os do forno - Aqueça o forno a 180ºC - Faça um corte comprido e raso sobre os pães - Leve os pães ao forno e coloque também uma xícara com água para gerar vapor dentro do formo, aumentando a qualidade do assamento - Asse-os por aproximadamente 18 minutos ou até que fiquem com coloração dourada - Consuma preferencialmente em até 3 horas Cuidados - Certifique-se que todos os recipientes possam ser levados ao forno - Utilize luvas para retirar os pães e a xícara do forno - Na hora de apreciar o pão, fique atento à temperatura - Ingredientes: farinha de trigo, água, sal e fermento