Español : También llamado onoto, es la semilla del achiote, un árbol de las regiones intertropicales de américa. Esta semilla, de un tamaño de unos 3 milímetros de largo y de un color rojo o marrón, se usa fundamentalmente como colorante dado que su sabor es muy suave.
Totalmente natural. Ampliamente usado en la gastronomía caribeña para darle color a muchos alimentos y platos
Indispensable para preparar la Hallaca venezolana. También para darle color al queso, mantequilla, arroz, pescado, entre otros.
Português : Também chamada de onoto, é a semente do urucum, árvore originária das regiões intertropicais da América. Esta semente, com cerca de 3 milímetros de comprimento e de cor vermelha ou castanha, é utilizada principalmente como corante porque o seu sabor é muito suave.
Totalmente natural. Amplamente utilizado na culinária caribenha para dar cor a muitos alimentos e pratos.
Essencial para preparar a Hallaca venezuelana. Também para dar cor ao queijo, à manteiga, ao arroz, ao peixe, entre outros.
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